Јаја

На стању: Да

Категорија: Воће и поврће

Органска производња

Количина:

1

Додај у корпу

Jaja су врло добар су извор селена, јода, фосфора, витамина Б2, Б5, Б12 и витамина Д, добар су извор високовриједних протеина (100% се искористе у тијелу), те неких незасићених масних киселина.

• Свјежа јаја се морају чувати у хладњаку на маx. +10 оC (у трговини исто морају бити у хладњаку!), иначе се број салмонела у јајима може повећати. Пазите на рок упорабе (обично мјесец дана).
• У хладњаку их чувати у оригиналној амбалажи или у затвореној пластичној посуди. Јаја се не смију прати, јер им скидамо заштитни омотач и  можемо унијети унутра микроорганизме.  Шиљати дио јаја се окреће надоље.
• Са здравственог гледишта најприхватљивији начин припреме јаја је кухање („у тврдо“).

Савјет за крај - Једите добро термички обрађена јаја и умјереним количинама.